キララの夢日記

小浜の3日目。

今日は小浜の名物になります『タラシアーギー』作りをやりましたぁ!
タラシアーギーとは『さつま揚げ』のことでした!

指導してくれる
小浜のお兄ちゃん二人
小浜を元気に!をモットーにこれから始まる『タラシアーギー』体験。

材料は白身魚の
ブダイ

ブダイをミンチにして調味料を加えさらにミンチにしまぁ〜す!
2回ミンチにするのが美味しいタラシアーギーをつくるコツ!
コレをすりこぎで愛情を加えながらすったらネタの出来上がり!

このネタに小浜の『アーサー』『浜ゴボウの根っこ』『ハリッサ』をそれぞれ加え油で揚げて出来上がり!!
無添加、愛情いっぱいの
『タラシアーギー』の揚げたてはサイコーの美味しささ!

小浜にきたらみんな体験してね!!!